تبلیغات
آشپزی ملل - استریپس سیب زمینی

استریپس سیب زمینی

نویسنده :علی
تاریخ:یکشنبه 15 مرداد 1391-10:29 ق.ظ





در ابتدا سیب زمینی را له کرده  سپس پیاز را تفت داده و قارج را تفت داده به همراه اون

جعفری ساطوری شده را اضافه کرده و پاپریکا و فلفل و نمک رو اضافه میکنیم همه مواد

را باهم مخلوط کرده و با سیب زمینی مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم...




مواد لازم:

سیب زمینی پخته : ٣ عدد بزرگ

پیاز نگینی : ٢ عدد عسلی تفت داده شده

جعفری : ۴ قاشق غذاخوری

قارچ نگینی خرد شده: ۵ عدد

تخم مرغ : ٢ عدد

آرد : ١ لیوان

آرد سوخاری: ١ لیوان

کورن فلکس آسیاب شده : ٢ لیوان

پاپریکا : ٢ ق م

فلفل نمک : به میزان لازم

در ابتدا سیب زمینی را له کرده  سپس پیاز را تفت داده و قارج را تفت داده به همراه اون

جعفری ساطوری شده را اضافه کرده و پاپریکا و فلفل و نمک رو اضافه میکنیم همه مواد

را باهم مخلوط کرده و با سیب زمینی مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم

تخم مرغ رو میزنیم و یک قاشق غذاخوری آب بهش اضافه میکنیم از مواد به اندازه یک

 نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در میاریم

آرد رو در سینی ریخته و آرد سوخاری رو با کورن فلکس آسیاب شده مخلوط میکنیم و در

ظرف دیگه ای میریزیم.

روغن سرخ کردنی را در ماهی تابه ریخته تا گرم  شه سیب زمینی های شکل داده

شده رو دونه دونه ائل در آرد سفید و بعد در تخم مرغ و بعد در مخلوط آرد سوخاری قرار

میدیم و بعد در روغن داغ میندازیم بعد ازینکه رنگش طلایی شد آمادست.

نوش جان



منبع :زیتون سیاه